红灶是餐厅里专门用来制作客人订单菜的灶台，和做私房菜的平底锅不一样，搞清楚红灶的用途是玩转餐厅的第一步。餐厅自带的加速功能可以直接跳过两小时营业时间，马上把做好的菜卖掉换成摩尔豆，这是快速赚钱的核心手段。
使用加速功能的具体操作很简单，进入自己的餐厅页面，在上方就能找到加速的按钮，点一下需要花80个金豆。这个功能会立刻把你提前摆出来卖的菜全部结算掉，所以用之前一定要看看出菜口，保证里面至少有超过100份的菜，不然就浪费了。
在点加速之前，最好先把餐厅的好评度拉到最高。餐厅等级旁边有个笑脸图标，点进去花20金豆就能用道具刷满好评，好评度高了以后来吃饭的客人会变多，加速时卖掉的菜也多，赚的摩尔豆自然就多了。这个好评度是永久提升的，弄一次就行。
每天给餐厅备菜的时候，可以用上快速制作功能。餐厅厨房每天有5次机会快速做菜，只要你亲手做过一次某个菜，之后就能直接点快速制作马上做好。多用这个功能囤积菜品，特别是那些做起来耗时间的菜，这样就能在加速前储备足够的货。
做什么菜来加速也很讲究，像毛毛菇炒蛋这种菜品加速的时候收益特别高，有材料就优先做它。加速功能一次会固定消耗346份菜，消耗顺序是从你出菜口最上面摆的菜开始往下算，所以最好把毛毛菇炒蛋这类高收益的菜放在上面。没材料做够高收益菜的话，也可以用拉姆和浆果旋风这些菜凑够数量再加速。
还有一些操作细节能帮你更顺畅地加速。每天营业前记得先用红灶把当天所有订单要求的菜都做完，订单全清完了再开门营业。餐厅的订单任务每天凌晨五点会刷新，记得及时处理。有空可以去小镇的研究所看看，那里能升级餐厅相关技能，比如增加小费或者缩短烹饪时间，对长期经营有帮助。
